Абрикос

Абрикос - фрукт, который может вызывать аллергические реакции, чаще всего у людей с повышенной чувствительностью к пыльце деревьев (перекрёстная аллергия, особенно с берёзой). Основные аллергены абрикоса относятся к белкам типа PR-10 и профилинам, которые могут разрушаться при термической обработке, поэтому реакция чаще возникает на свежие плоды. Симптомы варьируют от лёгкого орального аллергического синдрома (зуд, покалывание в полости рта, губах) до кожных проявлений, реже — системных реакций.

Показания
Подозрение на пищевую аллергию при наличии следующих симптомов после употребления абрикоса:

• зуд и жжение во рту, на губах или языке
• отёк губ, языка, горла
• кожные реакции (крапивница, покраснение, сыпь)
• ринит или конъюнктивит
• желудочно-кишечные симптомы (тошнота, боль в животе)
• наличие аллергии на пыльцу (особенно берёзы) в анамнезе

Процедура
Определение специфических IgE к аллергену абрикоса проводится с помощью лабораторного анализа крови.

• забор венозной крови
• исследование проводится методом иммуноанализа
• результат позволяет выявить наличие сенсибилизации к абрикосу
  Длительность процедуры — несколько минут, результат обычно готов в течение нескольких дней.